米の種類について知る

ご購入前にお確かめ下さい ■原材料 福島県産コシヒカリ（玄米） 特別栽培米（無農薬・無化学肥料） ※数年にわたり農薬・化学肥料が使用されていない田んぼで手間暇かけて自然のままに育てられました。お米を栽培してくださっている福田さんのお米は、どれも大粒で完熟製も高く非常に綺麗なのが特徴です。独特のモッチリ感と強い甘みが人気の秘密です♪ ■精米度合いの選択は5kgごとにお選び頂けますが精米度合いにより糠で目減り致しますのでご了承の上、選択して下さい。 （三分、五分、七分、白米、玄米、無洗米）が選択可能です。 ■一度にお買求め頂ける量は3セットまでとさせて頂きます。この商品との同梱は30kgまで送料は無料です。お届けは頑丈なダンボールに入れて、5kg×2袋でお届け致します。 ※北海道・沖縄・一部離島は別途650円頂戴致します。 ■米ぬか同梱希望のお客様は無料でお付け致します。 ■午後2時までのご注文は即日配送可能です。お時間指定、お届け日指定はご注文フォームにお書き下さい。但し、銀行振込み・郵便局お振込みの場合はご入金が確認でき次第の発送となります。お急ぎの場合はクレジットカード・代引き決済がオススメです。 ■このお米は玄米専用の色選別機、石抜き機で異物を丁寧に選別してお届け致します。ご家庭用の精米機でも安心してお召し上がり頂けます。 近年お米の業界でも注目度の高い「福島県会津産こしひかり」。今回ご紹介させて頂くのはその会津産こしひかりの最高級＜福田さん拘り玄米＞です。お味のほうはモチモチとしてふっくら炊き上がり、更に噛み締めたときの弾力・甘みはあの魚沼産以上だと思います。もちろん、冷めてもやわらかく、冷ご飯にしたときの方がこのお米の良さがわかると思います。更に今回は特別栽培ということもあり、人間の体にも優しく＜農薬・化学肥料未使用＞だから申し分のない逸品です。農薬が人体に及ぼす影響は、テレビや雑誌でもよく取り上げられています。そのためどの産地の農家の方々も、少しでも農薬を減らして安全なお米を栽培しようと努力されていますが、農薬をやらないと稲が虫による被害や寒さに負けて病気になったりするため、このお米のように全く農薬や化学肥料を使わない栽培はなかなか上手に栽培されにくく、非常に希少価値があるといえます。 ■土作りのため堆肥の投入、追肥は米ぬか、菜種かすペレットなどの有機質のみ使用■種籾は温湯消毒、除草は機械除草を2回実施■疎植栽培と海洋腐食土「フミン」使用で健康な稲作作り 通常栽培と無農薬栽培比較（6月頃の写真） 上記写真左側の通常栽培の稲作りの場合、1坪に60?50株の苗を植えつけます。写真右側の福田さんの田んぼは1坪37株程度なので、田植え後は苗が植えてあるのか心配になるような疎植となっています。これが以降の栽培には 重要になってきますが写真をご覧頂いてもわかるように無農薬栽培は一つの田んぼから収穫される量も比較的少なくなります。 上記左側の通常栽培8月頃の写真は1株1株が込み合って十分葉を広げることができずに込み合っています。採光性が悪く、イモチ病などにもかかる可能性があります。一方、無農薬栽培8月頃の写真は株間が十分広いので採光性が良く太い茎が育ちたくさんの栄養を吸収します。 植えた時点では非常にさびしい田んぼでしたが、8月頃には逆転してきます。 通常栽培と無農薬栽培（8月頃）の葉の比較では手前が無農薬栽培、奥が通常栽培です。手前が濃い緑に見えるのは葉の厚みがあるためです。この為お米自体が強く、台風等が来ても倒れることはありません。 無農薬栽培で一番ネックになるのが除草対策です。福田さんはオリジナルの除草機械を作り、6月に1回?2回除草をします。 農林水産省新ガイドラインによる表示 農薬：栽培期間中不使用 化学肥料：栽培期間中不使用 栽培責任者会津みどり農業共同組合新鶴総合支店 住所 福島県大沼郡美里町大字立石田字古宮前362 生産者福田　興作 生産地福島県大沼郡美里町 販売責任者高田　長門 ガイドラインに基づく表示の為、栽培期間中:農薬・化学肥料未使用と表示致しますが、栽培期間中のみ農薬・化学肥料が使用されていないという意味合いではございません。もちろん栽培期間外も農薬・化学肥料等は使用されておりませんのでご安心下さい。　 お客様の声を一部ご紹介！inline-frame element.　 【玄米】のままご購入されるお客様へのサービス 今回新しく玄米専用の高性能色選別機を導入いたしました。 これにより今まで取れなかった玄米での（やけ米や籾殻・籾殻のついた玄米）などが今まで以上に綺麗に選別されます 。どうぞ安心して玄米食をお楽しみ下さい。 ※丁寧に時間をかけて選別致しますが機械での処理のため100%ではございませんのでご了承下さい。